花粉・疲労時のごはん対策｜無添加宅食に救われた話【シェフの無添つくりおきレビュー】

「ベルギー戦のあと体調を崩した」「花粉症がひどくて立てない」 ── そんな日に、コンビニ弁当やスーパーのお惣菜に頼ると、添加物の摂取量が一気に増えてしまいます。

ここ数年、「無添加」「化学調味料不使用」を打ち出した宅食サービスが増えてきました。冷凍で届くタイプが主流で、1ヶ月分まとめて注文 → 必要な時にレンチンするだけで食べられます。

「自分で作るより高い」のは事実ですが、体調がつらい時の選択肢を持っておくという意味で、ぜひ検討する価値があります。

実際に注文したのが「シェフの無添つくりおき」というサービス。プロのシェフが化学調味料・保存料・着色料を使わずに作ったおかずが、冷凍で届くタイプです。

• ✓原材料がシンプル ── パッケージ裏を見ても、なじみのある食品名ばかり
• ✓冷凍配達 ── 1ヶ月分まとめて、好きな時に解凍
• ✓メニューの種類が豊富 ── 主菜・副菜のバリエーションが多い
• ✓子どもも食べられる ── 味付けが優しく、家族で食べやすい

化学物質過敏症の妻も問題なく食べられた、というのが大きなポイント。市販の冷凍食品で時々起きる「食べた後にだるくなる」現象が、ほぼありませんでした。

難点を挙げるとしたら、やはり価格は自炊より高いこと。継続的に使うとコストはかかります。「体調がつらい日の保険」として持っておく形がおすすめです。

「無添加宅食」と一口に言っても、サービスによって基準は異なります。選ぶ時のチェックポイントを整理します。

1. 原材料表示が公開されているか ── 公式サイトで全メニューの原材料を確認できることが必須
2. 「無添加」の定義が明確か ── 化学調味料不使用？保存料も？着色料も？人によって範囲は違う
3. 配達頻度・解約のしやすさ ── 縛りなし・解約簡単なものを選ぶ
4. 1食あたりの価格 ── 600〜1200円が相場。あまりに安いものは注意
5. 実際のユーザーレビュー ── SNSやレビューサイトで生の声を確認

「無添加宅食 = 毎日それだけ」にする必要はありません。

私たちの使い方は、「自分で作れる日は作る、つらい日は宅食」というバランス。週に2〜3日、宅食に頼る形です。これなら経済的負担も抑えられて、体調が悪い日に「料理しなきゃ」というプレッシャーから解放されます。

完璧を目指さない。「選択肢を増やす」という考え方で、宅食を活用するのがおすすめです。