【ズボラ無添加┃10分副菜】ツナと野菜のさっぱり春雨サラダ

春雨サラダは、
鶏ガラや顆粒だしを使うレシピが多いですが、
ツナ水煮缶を汁ごと使うことで、
無添加でもおいしく仕上がりました。

10分でできます。
作り置きOKで、暑い日や食欲がない日にも食べやすい一品です。

料理に慣れていなくても、
「切って、ゆでて、和えるだけ」なので失敗しにくいレシピです。

材料（2〜3人分）

• 春雨（乾燥）…50g

• ツナ缶（水煮がおすすめ）…1缶（※汁も使用）

• にんじん…1本

• コーン…大さじ2

• パクチー（あれば）

調味料

• ナンプラー…小さじ2
  ※醤油・醤油麹でもOK

• レモン汁…小さじ1

• 砂糖…小さじ1

• ごま油…小さじ1

※ツナは原材料が「マグロ・（食塩）」のみの　水煮缶がおすすめです。

※オイル缶を使う場合
→汁を全量使うと油っぽくなります。
　汁の量をお好みに調整してください。

作り方

1．湯を沸かす・にんじんを切る

鍋にお湯を沸かし始める。
にんじんは細切りにします。

2．春雨とにんじんを茹でる

お湯を沸騰したら、春雨とにんじんをゆでる。
＜ゆで時間＞
春雨は袋に記載の時間。にんじんは残り２分から３分ほどになったら鍋に投入。

3．調味液を作る

ゆでている間に、
ボウルに調味料すべて
・ナンプラー（またはしょうゆ）小さじ２
・レモン汁（小さじ１）
・砂糖（小さじ１）
・ごま油（小さじ１）
を入れてまぜておく。

4．和える

・水気を切った春雨・にんじん
・コーン（大さじ２）
・ツナ（汁ごと）
・パクチー（あれば）
をボウルに入れ、
全体をよく和えたら完成！

5．保存

冷蔵庫で２，３日保存できます。
食べる前に軽く混ぜると、味がなじんで美味しいです。

ポイント

• ツナの汁を使うことで、旨みが出て調味がシンプルでも美味しい。

• はるさめが水分を吸ってくれるので水っぽくならず、作り置きに便利。

＜私が普段使っている無添加食品たち＞

１．ツナ缶

◯ロピア　ノンオイルライトツナフレーク　70g×4

原材料：こしながまぐろ・食塩

◯はごろも まぐろと天然水だけのシーチキン純 70gX3個

(参考リンク）

原材料：キハダマグロ

こちらは食塩も不使用！
小さなお子様がいても安心して使えます。

２．ナンプラー

◯ユウキ食品　ナンプラー

(参考リンク）

原材料:カタクチイワシ、食塩

ネットでも店頭価格と同じくらいで買えて便利。

最後まで読んでいただきありがとうございます。
無理しない、がんばりすぎない。
体調不良をきっかけに始めた
「ズボラ無添加レシピ」を
家族も作れるようにするための記録です。

• 料理初心者のパパでも作れるカンタン無添加レシピ

• 手間をかけずに続けやすい無添加レシピ

※実際に使っている調味料の参考リンクを含むことがあります