もう炊かない｜さつまいもご飯の素│10分作り置き｜ズボラ無添加

・10分
・切って→レンチン
・食べたいときに混ぜるだけ
・アレンジ無限

主食に
おかずに
スイーツに
大活躍のさつまいもレシピです。

〈材料〉

さつまいも・・・・・・200g
塩麹・・・・・・20g（さつまいもの重量の10%）

〈作りかた〉

1.さつまいもを角切りにする。

めやす：
ご飯と混ぜやすいのは、5mm角くらい。
食べ応え求めるなら、2cm角くらい。

2.耐熱容器に入れ、塩麹を混ぜ、フタをして500wで３分〜５分

表面が、
白っぽい→透明感のある濃い黄色に。

味見して、
しっとり食感になるまで、
かたい場合は、1分〜追加で加熱。

3.ご飯と混ぜればいつでもお芋ごはん

冷蔵庫で３〜５日保存可能です。
※常に清潔なスプーンを使用してください。

〈アレンジ３種〉

・パンケーキに

　メープルシロップをかけて
　甘い×しょっぱい　最強の組み合わせ

・トーストに

パンにのせて、チーズをかけてトーストに

・サラダに

　ツナ缶・マヨネーズ（お好みで玉ねぎ）
　と和えるだけ

などなど…
皆さんのおすすめアレンジも
ぜひ教えてください🙌

💡ポイント

・さつまいもの甘さを
　塩麹の旨味と塩気が引き立てます。

・低いワット数でじっくり加熱することで、
　芋がしっとり甘くなります。

↓失敗しない塩麹の作り方を
　他の記事で紹介しています。

さいごに

最後まで読んでくださりありがとうございます。

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