ほったらかしで豪華｜鶏むね×野菜のオーブン焼き｜麹でしっとり│白ワイン│黒にんにく│幼児食

忙しくて、料理をする余裕がない💦

でも、ちゃんと食べたい。

👉 そんなときはこれ。

鶏むね肉に麹調味料とにんにくを揉み込んで、

野菜と一緒にオーブンへ。

あとは焼くだけの、ほったらかしレシピ。

簡単なのに見た目も豪華で、

しっかり満足できる一皿です。

大人も子どもも一緒に美味しく食べられます。

🍳簡単な作り方｜並べて焼くだけ

下味をつけた鶏肉と野菜を並べて、

オーブンで焼くだけ。

👉 手をかけずに一品完成

🧑‍🍳おいしくなる理由｜しっとり×うまみ

・麹でお肉がやわらかくなる

・黒にんにくのコクとうまみ
　（にんにくでもOK）

・オーブンでじっくり火入れ

👍鶏むねでもパサつかず、しっとり仕上がる。
　お肉を嫌がる子どもでも食べやすい👶

🥦栄養ポイント｜これ一皿でOK

・たんぱく質（鶏むね肉）で体づくり

・野菜でビタミン・食物繊維補給

・麹で消化サポート

🙆‍♀️バランスよくしっかり食べられる

📝詳しいレシピ

【 材料 】

（3人分）

・鶏むね肉…400g

・醤油麹（または塩麹）…肉の重量の10%

・黒にんにくペースト…小さじ2
（または、にんにくすりおろし）

・お好みの野菜（大きめにカット）
　にんじん、ブロッコリー、ごぼう、芋など

・天然塩　適量

お好みで仕上げにバルサミコ酢をかけて。

※今回使用した黒にんにくペーストはこちらです。

こちらを使ったレシピまとめも公開予定です。

【 作り方 】

① 鶏むね肉に醤油麹と黒にんにくペーストを揉み込み、10分ほど置いておく

（この状態で冷凍保存もOK・解凍して使用可）

② オーブンを160°に予熱する。

③ その間に、野菜を大きめに切る

④ 天板に肉と野菜を並べ、全体に塩をふる

⑤ 180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く

あとは家事や好きなことをして待つだけ〜♪
肉に火が通れば完成✨️

麹の力で冷めても、お肉しっとり。
残ったらお弁当にも👌

お好みでバルサミコ酢をかけると
白ワインに合うおつまみに🍷✨️

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